배추절이기 (1) 썸네일형 리스트형 백종원 김장김치 맛있게 담는법 곧 있으면 김장철입니다. 김장이라고 하면 매우 어렵고 힘들게 느껴질 수 있는데요, 요리 초보도 쉽게 할 수 있는 김장김치 맛있게 담는 법을 소개합니다. 바로 백종원씨의 김장김치 황금 레시피를 가져왔습니다. 재 료 절인 배추 3포기 천일염 3년 숙성된 단맛이 나는 천일염 (쓴맛나면 NO! 김장 맛이 안좋다 ) 꽃소금 500g 찹쌀가루 100g 밀가루, 쌀가루로 대체 가능 굵은 고춧가루 750g 멸치액젓 500g, 새우젓 350g 무 1.5kg 청갓 700g, 홍갓 500g 알타리 무청 6줄기 쪽파 700g, 미나리 200g 다진 마늘 500g, 다진 생강 25g 설탕 200g 생 굴 1kg 기호에 따라 오징어, 전복 추가 가능 소고기 다시다 2큰술, MSG 2큰술 팁으로 나온 비법 재료 : ) 1. 배추의.. 이전 1 다음
